Contact
Laatste Nieuws
Wijn van de maand februari 2012
Petit Verdot - 2008 - Bodega Ruca Malen - Mendoza - Argentinië - € 14,50
Een fantastische wijn van 100% Petit Verdot, hij geurt heerlijk naar rijp, rood fruit als pruimen en kersen met iets floraals van rozen. De geur komt in de smaak terug en is overweldigend, vol fruit, licht kruidig met tonen van vanille en mokka en zachte, bijna zoete tannines met een lange, aangename afdronk.
Een terechte winnaar van de Argentina Wine Award en Mister Parker hinself gaf hem 90 punten.
Een stevige wijn bij een goed stuk vlees of zomaar met een lekker stuk Manchego kaas.
Lees meer »
Interessante artikelen
Top is niet altijd top
Onze enige Master of Wines in Nederland, Frank Smulders, schreef al eens héél kritisch over de neergaande spiraal waarin onze wijnconsumptie zich, kwalitatief gezien, bevindt.
Lees meer »
Maandag gesloten.
Dinsdag t/m vrijdag
van 9.00 tot 18.30 uur.
Zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
Julianalaan 98 100
e-mail: roos@klerkswijnen.nl
Onze nieuwsitems
Wijn bij het eten?
2012-01-19
Voor u als een consument die er belangstelling voor en plezier in heeft om de combinatie wijn en spijs zo goed mogelijk te laten zijn, geef ik u een korte samenvatting van de zeer bruikbare theorie welke Peter Klosse op papier heeft gezet in zijn boek "Smaak". (Peter Klosse is docent gastronomie, heeft meerdere boeken geschreven over wijn, spijs en smaak en is eigenaar van Wildrestaurant ’De Echoput’ in Hoog Soeren).
Toch blijft het wel zo dat er niets anders op zit dan zo vaak mogelijk zelf de zaken uit te proberen maar er zijn ergere dingen. Een belangrijk begin is in ieder geval de gewoonte aan te nemen om alles wat u eet en drinkt met iets meer aandacht te proeven.