Contact
Laatste Nieuws
Wijn van de maand februari 2012
Petit Verdot - 2008 - Bodega Ruca Malen - Mendoza - Argentinië - € 14,50
Een fantastische wijn van 100% Petit Verdot, hij geurt heerlijk naar rijp, rood fruit van pruimen en kersen met iets floraals als van rozen. De geur komt in de smaak terug en is overweldigend, vol fruit, licht kruidig met tonen van vanille, mokka en zachte, bijna zoete tannines. De afdronk is lang en bijzonder aangenaam.
Een terechte winnaar van de Argentina Wine Award en Mister Parker himself gaf hem 90 punten.
Een stevige wijn bij een goed stuk vlees of zomaar met een lekker stuk Manchego kaas.
Lees meer »
Interessante artikelen
Dessertwijnen
Een etentje afsluiten met een dessertwijn heeft wel iets, zeker voor de snoepers onder ons maar zoals met alles, er schuilt wel een gevaar in. Een kleine handleiding kan misschien een hulpje zijn.
Lees meer »
Maandag gesloten.
Dinsdag t/m vrijdag
van 9.00 tot 18.30 uur.
Zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur.
Julianalaan 98 100
e-mail: roos@klerkswijnen.nl
Onze nieuwsitems
Wijn bij het eten?
2012-01-19
Als u een consument bent die er belangstelling voor en plezier in heeft om de combinatie wijn en spijs zo goed mogelijk te laten zijn, zal ik u een korte samenvatting geven van de zeer bruikbare theorie welke Peter Klosse op papier heeft gezet in zijn boek "Smaak". (Peter Klosse is docent gastronomie, heeft meerdere boeken geschreven over wijn, spijs en smaak en is eigenaar van Wildrestaurant ’De Echoput’ in Hoog Soeren).
Maar het blijft zo dat er niets anders op zit dan zo vaak mogelijk zelf de zaken uit te proberen. Tja, er zijn ergere dingen. Een belangrijk begin is in ieder geval de gewoonte aan te nemen om alles wat u eet en drinkt met iets meer aandacht te proeven.