Wijn van de maand februari 2012
- Datum: 01 feb 2012
Een fantastische wijn van 100% Petit Verdot, hij geurt heerlijk naar rijp, rood fruit van pruimen en kersen met iets floraals als van rozen. De geur komt in de smaak terug en is overweldigend, vol fruit, licht kruidig met tonen van vanille, mokka en zachte, bijna zoete tannines. De afdronk is lang en bijzonder aangenaam.
Een terechte winnaar van de Argentina Wine Award en Mister Parker himself gaf hem 90 punten.
Een stevige wijn bij een goed stuk vlees of zomaar met een lekker stuk Manchego kaas.
De Petit Verdot is een voortreffelijke druivensoort welke van ouds her in de Médoc stond als leverancier van de beste wijnen. Maar het is een wispelturige druif wat de omvang van de oogst betreft, hij rijpt laat en in schrale jaren zelfs helemaal niet. Financiëel gezien is het ook beslist géén aantrekkelijke druif en de meeste wijnbedrijven hebben hem dan ook gerooid. In de Médoc hebben alleen de grote Châteaux als Léoville Lascases en Château Lascombes hem nog staan als "améliorateur" (verbeteraar) bij de Merlot en de Cabernet Sauvignon.
Hier en nu, in Argentinië is een kwaliteitsbewuste kleine Bodega als Ruca Malen met hem aan de slag gegaan en in dit klimaat is hun resultaat geweldig.
« Terug naar overzicht
Onze wijn, onze liefde
Onze nieuwsitems
Wijn van de maand mei 2012
2012-05-01
Pinot Blanc A.O.C. Elzas 2009 - Hugel & Fils € 10,95
Een uitstekende Elzas Pinot Blanc, delicaat en subtiel met aroma’s van zacht wit fruit en iets van amandel.
Een breed inzetbare wijn die bijna altijd en overal goed bij smaakt. Heerlijk als aperitief en een wijn die niet weg valt bij smaakvolle gerechten zoals bijvoorbeeld koude buffetten, wit vlees, schaaldieren, pasta met spinazie en ricotta zonder dat hij opdringerig is.
Deze Pinot Blanc is ontzettend lekker bij asperges maar pas op voor goedkope Elzas Pinot Blanc, welke vaak behoorlijk zoet kunnen zijn. Dan is de wijn een echte miskleun wanneer u eens echt uit wilt pakken met gasteters en asperges. Vindt u € 10,95 wat te prijzig, koop dan iets anders, een wat eenvoudiger Sauvignon bijvoorbeeld.