Nieuwsoverzicht
Een kleine winkel met grote kennis en jarenlange ervaring in de wijnwereld met Rosemarie Klerks als deskundige vinologe aan de zaak. We zijn bewust klein gebleven om groots in persoonlijke service te kunnen zijn.
Wij denken mee i.v.m. cadeaus, feesten of partijen en helpen graag bij de aanschaf van een mooi relatiegeschenk. Voor advies bij de opbouw van een wijnkelder kunt u ook bij ons terecht.
Uitbreiding wijngaarden
Beroemde wijnbouwgebieden danken hun beroemdheid aan de specifieke bodem waarop de wijngaarden liggen. In de meeste gevallen is zo’n uitzonderlijk gebied niet zo groot en overtreft de vraag vele malen het aanbod. Het antwoord is uitbreiding van de wijngaard.
Lees meer »
Klimaatkast
Een klimaatkast is mooi en staat zo chique in een hoekje van uw kamer. De glazen deur van thermopane filtert het schadelijke UV-licht zodat u uw voorraad ziet liggen en lekker kunt voorgenieten zonder dat het licht uw wijnen schaadt.
Lees meer »
Werk in de wijngaard
De kwaliteit van een wijn ontstaat in de wijngaard. Ten eerste is er de bodemsoort welke bepalend is voor de kwaliteit. Zand, kalk, tufsteen, stollingsgesteente, kortom arme bodems waarop niets wil gedijen, leveren de beste wijnen. Ten tweede is er het plantmateriaal en ten derde het werk van de boer in de wijngaard.
Lees meer »
Onze wijn, onze liefde
Onze nieuwsitems
Wijn van de maand mei 2012
2012-05-01
Pinot Blanc A.O.C. Elzas 2009 - Hugel & Fils € 10,95
Een uitstekende Elzas Pinot Blanc, delicaat en subtiel met aroma’s van zacht wit fruit en iets van amandel.
Een breed inzetbare wijn die bijna altijd en overal goed bij smaakt. Heerlijk als aperitief en een wijn die niet weg valt bij smaakvolle gerechten zoals bijvoorbeeld koude buffetten, wit vlees, schaaldieren, pasta met spinazie en ricotta zonder dat hij opdringerig is.
Deze Pinot Blanc is ontzettend lekker bij asperges maar pas op voor goedkope Elzas Pinot Blanc, welke vaak behoorlijk zoet kunnen zijn. Dan is de wijn een echte miskleun wanneer u eens echt uit wilt pakken met gasteters en asperges. Vindt u € 10,95 wat te prijzig, koop dan iets anders, een wat eenvoudiger Sauvignon bijvoorbeeld.