Wijnproeverij 23 mei 2010

Een nieuwe lente met nieuwe wijnen. Wijnhandel André en Rosemarie Klerks nodigt u graag uit voor een zomerse wijnproeverij op 23 mei, eerste pinksterdag, in de Botanische Tuin van de TU.

Sinds de val van de muur hebben de jonge wijnmakers uit Hongarije niet stil gezeten. Zij zijn de hele wijnwereld rondgereisd om overal kennis op te doen betreffende de huidige vinificatietechnieken. Hongarije heeft een wijntraditie van eeuwen en hun beste wijngaarden liggen zelfs op dezelfde breedtegraad als de Bordeaux en de Bourgogne. Wij waren enthousiast en nu maar kijken wat u er van vindt. Verder staan er mooie, nieuwe Italianen uit o.a. Alto Adige, een bij ons niet zo’n bekend gebied, dat grenst aan Oostenrijk. Ik zou zeggen "Komt en Proeft".

Eerste pinksterdag 23 mei van 16.00 tot 18.00 uur in de Botanische Tuin van de TU, Julianalaan 64 (op de hoek bij de stoplichten, schuin tegenover onze winkel). Er is een ruime overkapping voor het geval van een vallende druppel en mocht het nodig zijn, een kachel. De prijs voor deze proeverij is € 15,- p.p. Bij aankoop van wijn boven de € 45,- krijgt u van ons een verrassend mooie wijn mee naar huis. Wel graag een telefoontje of mailtje als u komt. Tel: 015 - 212 42 63 of email: roos@klerkswijnen.nl. Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken . U bent van harte welkom.

Proeverij 23 mei 2010

1. Pinot Grigio Rosato Brut "La Jara" - IGT Veneto - Italië -
   De Pinot Gris is een grijs/roze druifje en bij deze wijn is de schil bij de vinificatie in de gistkuip gebleven met als resultaat een heerlijke, originele spumante, héél licht roze, fris, geurig en fruitig met een zacht schuimende mousse. (Niet te vergelijken met een gewone Rosé waarbij de schillen maar even in de gistkuip mogen blijven.) Een feest als aperitief, heerlijk bij salades met fruit of bij schaaldieren en eiergerechten.
   
   
   € 14,95
2. Rosé A.O.C. Cru Classé - Côtes de Provence - Château de L’Aumerade - 2008
   Een goeie, klassieke, Provencerosé. Fruitig en smaakvol met een talmende afdronk, gemaakt van de druivensoorten Grenache, Cinsault en Syrah. Bij een zonnetje en een salade, helemaal goed.
   
   
   € 7,95
3. PicPoule de Pinet A.O.C. - Coteaux du Languedoc - Domaine de Belle Mare - 2008
   Het Domaine ligt pal aan het Bassinn de Thau, bekend om zijn oesterkwekerijen. De druivensoort PicPoule is pure frisheid, geurend naar citrus en witte bloesem. Heel smakelijk bij gegrilde of gefrituurde vis en natuurlijk oesters.
   
   
   € 7,45
4. Kékfrankos D.H.C - (Districtus Hongaricus Controlatus) - Balatonboglár - IKON - 2008
   Een gulle Hongaar, genoemd naar z’n druivensoort Kékfrankos. Dieprood met lichte zuren en rijke aroma’s van zwarte bessen, anijs, wat kruidigheid van peper en zachte tannines. Kortom een eerlijke wijn, goed in balans en sympathiek geprijsd. Lekker bij worst of kaas en makkelijk bij menig bordje eten.
   
   
   € 6,75
5. Malbec - Alta Vista - Argentinië - 2007
   Argentinië, Mendozza Valley en Malbec, dat is een volmaakt trio. Alta Vista maakt er hier een volle, stevige wijn van met mondvullend fruit van bessen en pruimen. De korte houtlagering geeft hem net iets meer. Het is een goede begeleider van rood vlees als rosbief of biefstuk met een groene pepersaus bijvoorbeeld.
   
   
   € 7,50
6. Sauvignon de Touraine A.O.C. - Château de la Presle - Loire - 2008
   Een oude bekende; een zuivere Sauvignon van de Loire. Geurend naar iets van buiten, buxus of zo, en kruidig in de smaak met pittige zuren. Erg lekker bij zoute, zure en gefrituurde gerechten en... bij asperges.
   
   
   € 8,50
7. Beaujolais Blanc A.O.C. - Juliénas - Domaine Matray - 2009
   Een met de hand geplukte, licht geperste, met liefde gemaakte cru de Beaujolais van de Chardonnay. Een milde wijn, vrij ingetogen van geur, fris met iets van meloen en citrus en een aangename afdronk. Lekker bij zalm, bloemkool of een pasta met spekjes, uitje, courgette, room en garnalen, smikkel, smikkel.
   
   
   € 8,95
8. Szeremley Huba D.H.C. - Badasconytomaj - Szürkebarát (Pinot Gris) - 2007
   De wijngaard van eigenaar Szeremley Huba kijkt uit over het Balatonmeer en ligt op de vulkanische hellingen van Badacsony op een bodem die voor het grootste gedeelte bestaat uit basalt. Het is het eerste private wijnhuis sinds de val van de muur en het openstellen van de grenzen tussen oost en west. Deze Pinot Gris is een goed uitgebalanceerde, mooie wijn. Zelf beschrijven zij hem als: uitzonderlijk fruitig en bloemig met volle sappen en een fantastische minerale toon in de afdronk. Een wijn waar je graag nog een glas van neemt, puur genot. Perfect bij zalm, vis met saus, kalfsvlees, witte pasta met pesto of asperges.
   
   
   € 11,95
9. Bachero - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C - Marche - Italië - 2008
   Deze ’Cru’ Verdicchio komt van één van de beste heuvels van Cupramontana, die apart is geclassificeerd. Het is koeler op de heuvels en de druiven kunnen later worden geoogst met als resultaat dat zij aromatischer zijn. Geconcentreerd en intens, zowel in de geur als in de smaak met genoeg frisheid zodat hij alles behalve zwaar is. De Verdicchiodruif heeft een amandelbittertje dat in de afdronk mooi terugkomt. Een uitstekende maaltijdwijn bijvoorbeeld bij gebakken vis of bij vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus), ansjovis en kappertjes. Veel smaak en dat kan deze wijn goed aan.
   
   
   
   € 9,95
10. Sylvaner D.O.C. Alto Adige - Valle Isarco - Italië - 2008
    Door het gunstige klimaat en de goede bodemstructuur worden er in de Alto Adige (grenzend aan Oostenrijk) bijzonder mooie en zuivere wijnen gemaakt. Deze Sylvaner is een mooi voorbeeld. "Frisch und fruchtig das Bukett, ausgeglichen (harmonisch) und von angenehmer Säure der Körper" staat achterop het etiket en ik weet niks toe te voegen. Een echt lekkere wijn als aperitief en verder breed inzetbaar.
    
    
    € 10,95
11. Kerner D.O.C. Alto Adige - Valle Isarco - Italië - 2008
    Zelfde gebied, zelfde huis - deze Kerner (een kruising van de Riesling en de Trollinger). Een topwijn met een aromatische neus, vol, fris en kruidig met een mooie body en goede zuren die hem levendig houden. In de lange afdronk is wat amandelbitter en nootmuskaat te bespeuren. Een uitstekende tafeldame bij koude voorgerechten of bij zalm uit de oven met gerookt spek � la Vichysoise (Peter Klosse).
    
    
    € 14,50
12. Valpolicella Superiore D.O.C - Zenato - Veneto - Italië - 2007
    Een bekende wijn van ons, die blijft bevallen. Gemaakt van de Molinara voor kracht en fruit, de Corvina Veronese voor geur en zuren en de Rondella voor suiker. Een wijn die niet gaat vervelen, niet al te zwaar met lekker kersenfruit en een klein bittertje van de kersenpit in de afdronk. Italiaanse schotels? Prima.
    
    
    € 8,50
13. Refosco Dal Peduncolo Rosso - D.O.C - Prado - Grave del Friuli - Italië - 2008
    De Refosco Dal Peduncolo Rosso is de beste kloon van de gewone Refosco en een unieke druif in de Friuli- regio. Diep robijnrood, geurend naar framboos en vers gras. Met één jaar rijping op grote fusten kreeg hij extra klasse en meer complexiteit waarbij het frisse, zwarte bessenfruit wel levendig aanwezig blijft. Een karakter- volle maaltijdbegeleider die zich kan meten met de Cru’s Bourgeois uit de Médoc.
    
    
    € 11,95
14. Morellino di Scansano D.O.C.G. - Col di Bacche - Toscane - Italië - 2008
    Col di Bacche is een klein wijngoed van tien hectare in Magliano, iets onder Grosseto in Toscane. De eigenaar wordt hier geholpen door twee beroemde consulenten; de �noloog Lorenzo Landi en agronoom Remigio Bordini. De druivensoorten zijn 90% Sangiovese aangevuld met Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. Het resultaat: Donker robijnrood en een prachtige geur van rijpe, zwarte kersen, frambozen, wat kruidigheid en lichte vanilletonen. Dit alles komt in de smaak terug, mooi in balans met zijdezachte tannines en een lekkere afdronk. Ideaal bij een Italiaanse maaltijd met kruiden, tomaat, ham, salami en harde kazen.
    
    
    € 14,95
15. Pinot Noir D.H.C. - Villàny - Wunderlich - Hongarije - 2005
    Alajos Wunderlich produceert al sinds 1992 topwijnen op de prachtige heuvels van Remete, Jammertal en Agancsos. In 2004 werd het wijnhuis volledig vernieuwd en kwamen er in de kelder 1200 nieuwe barrique vaten. Hun wijnen zijn al jaren van hoogstaand niveau en krijgen volop erkenning. Deze Pinot Noir won in Brussel terecht een gouden medaille. De fruitige geur van rode bessen, kersen en zachte tannines vermengt zich met de smaak van karamel, aardbeien en kruiden. Een elegante wijn met een enorm lange afdronk. Heerlijk bij gevogelte, wild en kaas.
    
    
    € 14,75
16. Cabernet Franc D.H.C - Villány - Wunderlich - Hongarije - 2004
    De Cabernet Franc bezet de eerste positie in de portofolio van Wunderlich. Wij konden geen keuze maken tussen de Pinot Noir en deze wijn, dus staan ze er beide. Tonen van rijpe bosbessen, aangename zure kersen en zwarte bessen in combinatie met twee jaar rijping op kleine vaten zorgen voor een perfecte samensmelting van smaken met lekkere ronde zuren en een fluweelzachte, lange afdronk.
    
    
    € 14,75